Partycipation

Gefundenes (Fr-)essen

„Essen und Kochen sind tolle Sachen“ –  damit scheinen die meisten Menschen ein- verstanden zu sein.

Aber was steckt dahinter? Wo kommt un- ser Essen her, wo wächst Gemüse bzw. wo wird Essen produziert? Welche Kri- terien gibt es, um Essen zu beurteilen:
Zählt nur Geschmack (und was ist das?); wann schmeckt etwas 'lecker'; gibt es tatsächlich nur süß, sauer, bitter, salzig? Warum taucht das Wort 'gesund' immer sofort auf, wenn es um Essen geht? Wel- chen Zusammenhang gibt es zwischen ‚Gender’ und ‚Ernährung’?

In diesem Workshop geht es darum, das eigene Wissen über Essen und Kochen zu hinterfragen. Die Jugendlichen finden an Hand verschiedener Geschmackstests und mit Hilfe von Filmbespielen heraus, welche Themen wichtig werden können, wenn von und  über ‚Essen’ gesprochen wird. 

Das langfristige Ziel dieses Workshops ist, Gruppen zu finden und zu bilden, die lernen selbst für große Gruppen zu ko- chen und sich intensiver mit Fragen zu Er- nährung und Herstellung von Essen zu be- schäftigen.

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